Gode og enkle turmiddager

Turmat 2022 - 1

Pakk tursekken og ta middag eller kveldsmat ute. Her får du tips til enkel, men god mat som er perfekt utendørs.

Slå leir ved et vann, nyt stillheten, utsikten og lukten av skog. Maten smaker som kjent alltid godt på tur, og kan sette prikken over i'en for turopplevelsen – enten du er på dagstur eller skal sove i telt eller hengekøye. Under har vi samlet noen enkle oppskrifter som er superenkle, både å tilberede og spise, når du er på tur.

TACO

Turmat 2022 - 7

Bytt ut sofakos med tur, og ta fredagstacoen ute. Å lage taco på tur er nemlig en smal sak.

Ingredienser til taco

• Tortillalefser – det kan være en utfordring å få med klassiske tacoskjell helskinnet frem til leirplassen, så myke lefser er å anbefale

• Kjøttdeig eller vegetarisk alternativ som bønner.

• Litt smør eller olje til å ha i stekepannen

• Revet ost

• Tacokrydder

• Vann – enten medbrakt eller fra vannet du slår leir ved

• Grønnsaker du liker i taco

• Salsa

• Rømme

Turmat 2022 - 5

Fremgangsmåte og tips

• Kutt opp grønnsakene på forhånd, så sparer slipper du å ha med kniv og fjøl.

• Pakk maten i lufttette poser eller matbokser.

• Kjøttdeig eller bønner steker du i en stekepanne på brenner eller bål.

• Varm én og én tortillalefse i en stekepanne i 30 sekunder. Lager du maten på bål, varmer du dem samlet i aluminiumsfolie.

• Fyll tortillalefsene og nyt!

TOAST

Turmat 2022 - 2

Så enkelt, og så digg på tur. Enkelt ostesmørbrød, eller fancy gourmet-toast? Her er det bare fantasien som setter grenser!

Ingredienser til toast

• Brødskiver

• Ost som egner seg til smelting

• Kjøttpålegg hvis du spiser det. For eksempel chorizo eller salami

• Tomat, paprika eller andre grønnsaker du liker

• Krydder

• Eventuelt smør, majones, aioli, ketchup eller en annen dressing

Fremgangsmåte og tips

• Lag toasten ferdig hjemme før du drar og pakk den i matpapir eller matboks, så slipper du å ta med alle ingrediensene på tur.

• Har du noen dager gammelt brød som har blitt tørt? Toast er utmerket for å få brukt opp brødrester!

• Bruker du brenner, kan toasten stekes direkte i en stekepannne

• Skal du tilberede maten på bål, pakk smørbrødet i aluminiumsfolie. Vær obs på at brødet fort kan bli svidd, så sjekk det med jevne mellomrom.

PANNEKAKER

Turmat 2022 - 8

Til frokost, til lunsj eller til middag – pannekaker er en sikker vinner på tur.

Ingredienser til pannekaker (4 posjoner)

• 3 dl hvetemel

• 6 dl melk

• 3 egg

• ½ ts salt

• 3 ss smeltet smør til røren

• 3 ss smeltet smør til steking

• Topping – for eksempel blåbærsyltetøy, sukker eller lønnesirup

Fremgangsmåte og tips

• Lag røren hjemme før du drar, og hell den over på en tett flaske eller termos.

• Bland mel og salt, og tilsett omtrent halvparten av melken. Visp til røren er klumpefri.

• Ha i smeltet smør og tilsett litt og litt melk.

• Rør deretter inn egg og visp til røra er tynn og fin.

• Smelt smør i en varm stekepanne på bål eller brenner, og hell i så mye røre at den så vidt dekker bunnen.

• Stek pannekaken til den har stivnet på oversiden, før du vender den.

• Ta på topping og kos deg med nystekte pannekaker.


Tips: For en sunnere variant, bytt ut de klassiske pannekakene med bananpannekaker med havregryn.

FRYSETØRKET MIDDAG

Turmat 2022 - 4

Hvis du vil gjøre det superenkelt og spare mest mulig vekt og plass i sekken, er frysetørket turmat et lettvint og enkelt valg. Leverandører som Real Turmat kan by på mange gode varianter, fra pulled pork eller kyllinggryte, til veganske alternativer, som Thai Red Curry.

Alt du trenger er å tilsette kokende vann, så kan du spise rett fra posen.

close icon

Velkommen til vår nye nettbutikk! Klikk her for å gå tilbake til den gamle xxl.no

Bli med i XXL Reward

Motta gode tilbud og utvidede garantier.